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农村家家大梁上挂的这个东西看着很丑陋实际

发布时间:2019-04-04 00:12:02

提起腊肉,很多爱吃的小火伴们口腔中都会分泌口水哈,在我们农村,每家每户过年杀年猪时,都会把吃不了的猪肉悬挂在自家的大梁上,等着它自然风干。

腊肉

或是在自家闲置不用的库房里,把猪肉悬挂在大染上,下面堆上木材,把木材点着并烟熏,被这样处理过的猪肉,不爱长霉,并且可以放很长时间,如果是用木材烟熏的猪肉的话,当吃时有着木材的清香味。

制做腊肉

在农村老家时,没觉得这腊肉有多好吃,但现在出门在外,工作之余总是感觉餐桌上缺点什么,每次回老家都会,把老家的腊肉,带上一些,每当吃着老家的腊肉总感觉又回到了老家一样。

腊肉切片

原来在老家生活时被厌弃的腊肉,现在出门在外却成了下饭的宝贝了。

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